Naturgarten von Erika und Rolf Borchers aus D - 37127 Bühren
Tage der offenen Gartenpforte:
Der Naturgarten von Erika und Rolf Borchers ist jedes Jahr von April bis November jeweils am 1. Sonntag im Monat von 14.00 Uhr und nach Absprache geöffnet.
Auf Wunsch bieten wir für Gruppen bis zu 20 Personen eine Kaffeetafel an.
Wir laden Sie herzlich zu einer geführten Besichtigung ein (Eintritt gegen Spende).
Zum 1000m2 großen Gartengelände gehören:
- ein Ziergarten mit ca. 400 verschiedenen einheimischen Wildpflanzen. Etliche davon stehen unter Naturschutz.
- Heilpflanzen
- wenige Bauerngartenstauden
- Dachgarten
- Feldgehölze
- Obstbäume und -sträucher
- Gemüsegarten mit Küchenkräuterbeet und Gewächshäusern
Es ist ein Garten zum Sehen, Hören, Riechen, Fühlen und Schmecken.
Es blüht im Garten! Bei den Frühblühern finden wir gleich mehrere, die unter Naturschutz stehen: Schneeglöckchen, Leberblümchen, Märzenbecher, Schlüsselblumen. Wir freuen uns diese Pflanzen im Garten erhalten und vermehren zu können! In freier Natur werden die Wildblumen aus Gründen verschiedenster Umweltbelastungen immer weniger. Die Gartenfläche in Deutschland ist doppelt so groß wie die der Naturschutzgebiete. Naturgärten mit biologischem Gartenbau wären eine große Chance, wenn ein immer dichteres Netz ökologischer Nischen geknüpft würde, als Lebensraum für Menschen, Tiere und Pflanzen. Deshalb arbeiten wir mit am Erhalt der Artenvielfalt in der Natur.
Der Bärlauch und das Scharbockskraut strecken ihre Blätter aus der Erde. Beide sind essbar im Salat, solange die Blüten noch nicht da sind. Der Huflattich blüht. Ernten und trocknen Sie die Blüten und verwenden Sie diese bei Reiz- und Kitzelhusten oder bei Verschleimung. Huflattich-Tee erleichtert das Abhusten, kann zähen Bronchialschleim verflüssigen und bei chronischer Bronchitis, Staublunge oder Lungenemphysem echte Linderung bringen. Trinken Sie vor dem Schlafengehen 200-250 ml Tee aus einer Blüte mit kochendem Wasser übergossen, 5-10 Min. ziehen lassen. Mit Honig kann gesüßt werden (außer bei Diabetes). Die Hauptwirkstoffe Gerbstoff, Bitterstoffe, Inulin, Zuckerstoffe, Eiweiß, ätherisches Öl, organische Säuren, salpetersaure Salze, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Natrium und Kieselsäure bringen zusammen die Linderung. Auch als Teil von Mischsalaten und als Frischpresssaft findet die Huflattichblüte Verwendung. Später im Jahr kann das Huflattichblatt, gefüllt für Rouladen, als Abwechslung und basenbildende Komponente einer gesunden Ernährung dienen.
Dieser Garten - ein Beitrag zum Naturschutz direkt vor der Haustür - bietet mit seiner Vielfalt und Schönheit vielen Tieren Lebensraum mit Unterschlupf und Nahrung. Er ist ein Ort der Begegnung direkt mit der Natur, an dem Sie als Besucher Pflanzen und Tiere erleben können. Es ist ein Ort der Harmonie, ein Überlebensraum für Pflanze, Tier und Mensch - es ist eine Naturoase.
Erleben Sie mit uns den Naturgarten. Unterschiedliche Themen werden an den monatlichen Tagen der offenen Gartenpforte besprochen. Hören Sie im April z.B. welche Wildpflanzen im Salat gegessen werden können.
Wir möchten:
- das Bewusstsein für unsere vielfältige heimische Flora, Fauna und ihre Lebensräume fördern.
- naturnahe Gärten vernetzen.
- den Menschen ökologische Arbeitsweisen im Umgang mit der Natur nahe Bringen.
- Informationen zu Wildpflanzen in der Ernährung und für Heilzwecke geben.
- Außerdem haben Sie bei uns die Möglichkeit an Koch- und Backkursen /basische Vollwertküche mit vielen Kräutern/Sauerteig- und Hefebrot/Kuchen ohne Ei und Zucker) teilzunehmen. Termine und Kosten bitte erfragen, Telefon siehe unten.
Wir gehen aus Achtung vor der Natur schonend mit der Umwelt und ihren Ressourcen um. Der Einsatz für Naturgärten ist gleichzeitig auch ein Einsatz für den Erhalt der Lebensgrundlagen unserer Kinder.
Uns ist bewusst, was Mutter Erde uns alles schenkt.
Dafür sind wir von Herzen dankbar!
Erika und Rolf Borchers
Hinter den Höfen 4
37127 Bühren
Tel.: 05502/2306